漫步小路,看着小岛上一路的花花草草。睁大你的眼睛,那些可不只是花花草草哦!你若有心,就能将它们变成美味佳肴。
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马齿苋马齿苋具有清热利湿、解毒消肿消炎、止渴利尿的作用。
推荐做法:凉拌
①马齿笕洗净,热水焯熟后捞出晾凉
②取一小碗,放入小米椒及蒜末,加入少量盐、味精、一小勺糖
③起油锅,油热冒烟后浇在②步骤的碗里,再加入酱油、耗油、芝麻油
④调好的酱汁淋在马齿苋就完成了
2益母草 益母草具有活血调经,利水消肿,清热解毒的作用。推荐做法:益母草汤:
①益母草洗净沥干水
②高汤煮开后加入薄切肉片、猪杂等任何你想吃的食材
③加入益母草及调味料即可
3苋菜 苋菜具有补气、清热、明目、润肠通便的作用。推荐做法:清炒
①苋菜洗净沥干水分
②热油锅放入蒜蓉爆香
③加入苋菜及调味料即可
4鼠曲草 鼠曲草具有镇咳祛痰、治气喘、降血压、尿酸的功效推荐做法:青团
①鼠曲草洗净加入适量水,放入料理机打成汁
②准备糯米粉加入打好的汁和成团
③像包汤圆一样,可加入肉松、咸蛋黄、红豆沙等你想要吃的陷料。
④蒸七八分钟即可享用
5苦刺心 苦刺心具有生津祛暑、清热消炎、排毒养颜、疏风降脂的作用推荐做法:苦刺心汤
①苦刺心洗净晾干沥干水
②高汤煮开后加入薄切肉片、鱼丸等任何你想吃的食材
③加入苦刺心及调味料即可
6车前草 车前草具有利尿、清热、明目、祛痰推荐做法:馅饼
①车前草洗净晾干切碎末
②猪肉末加入盐、味精、耗油、胡椒粉、磕入一个鸡蛋,加入车前草搅拌均匀
③面皮包入准备好的馅料,起油锅小火煎熟即可
变草为宝,你若有心,遍地是黄金。
要是你还知道哪些可食用野草,欢迎在底下留言分享哦
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