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自3月到来以后，农民朋友们就开始忙起来了，有些农民朋友是忙着为田地除杂草、耕地，还有的农民朋友则是忙着去野外挖野菜回来吃，对于农村人来说尤其是老农民，每年不吃上几次野菜总觉得会少了些什么，因此一到开春，农村人都会约上几个好友一起去野外挖野菜。再过半个月之后，快到清明节了，这种野草最嫩，能当野菜吃。

不知道大家认识这种野菜吗？可能老一辈的农民印象应该比较深吧，尤其是种水稻的农民朋友，应该会认识这种野菜，它就是“鼠麴草”，也常被称作“鼠曲草”。在过去，鼠麴草可是很多种水稻农民痛恨的恶性杂草，因为这种鼠麴草常常成群落生长，且繁殖力、适应性都很强，并且还很难除掉，会跟农作物抢食养分等等，常常导致农作物生长不良而减产，因此在一段时间内，这种鼠麴草也很招人恨。

不过如今这种过去被当做恶性杂草的鼠麴草，也成了一种大多数人喜爱的野菜，其一就是它的营养价值很丰富，鼠麴草的幼苗和嫩株可以食用，含有多种微量元素及维生素。常被农民拿来食用，尤其是在清明节前后，鼠麴草常常被拿来和艾草一起配上糯米，打糍粑来吃，打出来的糍粑颜色又绿又漂亮，不仅好吃还有很好的清热、降血压效果，因此鼠麴草又被称作“清明菜”。

除了食用以外，其实鼠麴草还具有药用价值，鼠麴草的茎叶花均可以入药，具有祛瘀、止咳、化痰、利湿、退黄、平喘、降压、降血压、润肺等多种功效，在民间常被用于治疗感冒咳嗽、肺寒咳嗽、肺热咳喘、咳嗽痰多、气喘、慢性支气管炎、高血压等多种症状，外用的话还能治疗跌打损伤及冲蛇咬伤等，可以说鼠麴草也算是一种全身是宝的野草了。（相关功效信息来源于百度百科，有兴趣的朋友可以查看一下。）

那么既然鼠麴草有这么多好的作用，它在哪里有呢？鼠麴草可以说在我国大部分省市的农村里都有，主要生长在湿润的丘陵、山坡草地、水边、水田及疏林等地，在每年的1到4月都可以见到，所以有需要的朋友可以去这些地方找找。

笔者提醒，鼠麴草作用虽多，但是不可过量食用哦，过量食用可能会损害视力，另外可能还会出现胃痛、胃部不适等副作用，所以食用鼠麴草的话还是要注意一下哦！

各位看官，你们认识鼠麴草吗？欢迎留言交流哦！

文/禾木报告

图片/网络

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