说到清明节大家首先想到的是祭祀扫墓，实际上在传统文化中，清明节是由“清明”节气、寒食节和上巳节三种节日在历史中不断演变结合的节日。
春分后十五日，斗指乙，则清明风至。
——《淮南子·天文训》
清明风即清爽明净之风，万物声张此时，皆清洁而明净，是以称之为清明。
清明时节有着祭祀寒食的习俗，发展至后来结合了上巳节踏青、祓禊（临河洗浴，以祈福消灾）等习俗，三种元素结合而成的清明节，同时也有着丰富多彩的饮食文化，组成了清明节丰富多彩的食谱，来看看哪种能打动你的吃货之心吧！
青团
清明时节吃青团是江南一带的传统习俗。
青团是一种用“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁后柔和水磨纯糯米粉拌匀揉和，豆沙做馅儿的团子。翠绿的颜色加上尤带悠长青草香气，青团口感细腻柔软不过年，寒食节里青团作为祭祀的功能日益淡化，被更多人当做春游小吃。
艾粄
艾粄是客家人清明节必备小吃，还有着“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”的说法。
艾粄是鲜嫩艾草煮熟剁泥与糯米粉拌成团，再降芝麻、花生等馅料包进面团封口捏成圆形或长条形隔水蒸熟的特色传统小吃。
暖菇包
暖菇包是福建泰宁的传统清明小吃。
一个个形似圆月胖嘟嘟的暖菇包是用田地间清明前夕长得毛茸鲜嫩的鼠曲草制成的，有些类似包子，口味十分新鲜，是清明时特有的植物吃食。
馓子
馓子在古时叫寒具，是寒食节传统吃食之一。
北方馓子以麦面为主，大方洒脱，南方馓子精巧细致，以米面为主。上好的面粉揉、擀、撑、绷成粗细均匀一致的馓子条，油炸上色才能做成大把或小把的馓子，但南北方的馓子都具有同样特色，金黄焦脆，酥香诱人。
子推馍
子推馍又称老馍馍，是山西传统的清明节吃食。需要用梳子、剪子、锥子、镊子等工具，以及红豆、黑豆、花椒子和食用色素，精心捏制，堪称美食界的艺术珍品。
里面包鸡蛋或红枣，上面有顶，顶上贴花，形状多样，根据食用对象的不同有不同的形状。
男人食圆形子推馍，女子食梭子馍，孩子们则吃燕、蛇、兔、虎等棉花，是一种非常具有年代记忆的清明节小吃。
物以稀为贵，吃以节为佳。
——小小潘
这些特有的时令小吃食成为人们每逢清明的节日记忆，云南历来没有清明特有的小吃甜点，然节气时采摘时令特有植物制作吃食的做法在云南也绝不新鲜。
鲜花饼采用食用玫瑰花瓣，蜜制腌渍6天，去酸存鲜，花瓣嫩而不涩，蜂蜜回甜，饼皮酥软，独立包装十分轻便，在使用大自然植物做吃食的历史上渊源已久。
四月正值云南特有食用玫瑰花的盛放季节，三天小假出行，带一份鲜花饼，小小的，甜甜的，充满春天的气息，祭祀可带充饥，也是踏青放风的吃货好搭档哦！
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云南味的清明节，值得一试哦！
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