观山湖区第十幼儿园

本周节气饮食·清明粑

清明节前后，家家都要摘清明菜做清明粑。清明菜又叫佛耳草、鼠曲草、燕子花，江西北部地区叫‘’杨柳‘’、江苏苏南地区叫“棉絮头”、“寒食菜”，全株有白色绵毛，民间草药名叫“追骨风”，属菊科草本植物。民间常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕团，香糯可口。

中医认为，清明菜性味甘，平，归肺经。《本草纲目》中就写着清明菜有“调中益气，止泄除痰……去热嗽”的作用。

一周带量食谱

3.22--3.26

01

02

03

04

05

春分，古时又称为“日中”、　　“日夜分”、“仲春之月”。

节气介绍

春分是指二十四节气之一。它不仅有天文学上的意义：南北半球昼夜平分，在气候上，也有比较明显的特征。春分一到，气候温和，雨水充沛，阳光明媚，中国大部分地区的越冬作物进入春季生长阶段，此时也是早稻的播种期。

节气养生

韭菜

龙眼

竹笋

一饮食禁忌一

春分节气时人体血液也正处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时易发非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。膳食总的原则要禁忌大热、大寒的饮食，保持寒热均衡。这段时期也不适饮用过肥腻的汤品。

节气谚语

春分降雪春播寒

春分无雨划耕田

春分有雨是丰年

春分大风夏至雨

春分前冷，春分后暖；春分前暖，春分后冷

趣味民俗

竖蛋

在每年的春分那一天，世界各地都会有数以万计的人在做“竖蛋”试验。

粘雀子嘴

春分，要把不用包心的汤圆十多个或二三十哥煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。

放风筝

春分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是春分当天。

节气诗词

《春分》长卿

日月阳阴两均天，　　玄鸟不辞桃花寒。　　从来今日竖鸡子,　　川上良人放纸鸢。

end

扫码