宁德今年的冬天似乎来得有点早?但生活和旅行还是要继续，冷，算什么，走，一起出去浪里个浪~~

生活那么多破事，唯有走出去感受宁德的大好山水，才能在吃吃喝喝的行走里获取正能量，这一次，看看屏南漈头村能给我多少惊喜~

很早就听说漈头村被政府授予“闽东最美乡村”和“中国历史文化名镇名村”。但当在村口下车看到这条不算清澈的溪流时，心底还是有那么一丢丢小落差的~

在村口，有一家卖光饼的小店，坐了大约2个小时的车，早就已经饥肠辘辘，闻到香气，瞬间口水横流~

头发高高滴扎起来，一身粉色衣服搭一条围裙，眼前的这位小姐姐就是老板娘了，人很热情，她说：“来漈头村游玩，我家的光饼一定要吃吃看，香的哟”！

和我们宁德市区经常吃的光饼还是有点差别，这个饼皮看起来略薄，加了葱花和肉沫在里面，纯碳火烤制，我觉得叫烧饼更合适。

2元一片，一定要吃刚烤出来那种，薄薄的饼皮啃起来有让人惊心动魄的“咔兹咔兹”声，一口下去，混着葱花和肉沫的香气让人叫绝，比一片十几元的披萨好吃多啦，墙裂推荐。

本来想带点回宁德，但凉了的光饼口感真心一般，所以有机会还是去漈头村直接吃吧~

沿着青石板的小道走进漈头村，古朴的气息仿佛时光倒流，溪水也渐渐变得清澈，五颜六色的鲤鱼在溪中自由游弋，虽然没有鲤鱼溪的鲤鱼多，但看着它们吞着游人喂食的光饼，构成一副人鱼共乐的安逸画面。

溪边两旁是保存完好的明清古民居夹道而建，鳞次栉比的粉墙黛瓦，布满绿苔的青石小路，只有几个村民在门口静静的晒着太阳，非常安静，这个有一千多年历史的小村庄真心觉得适合养老阿！

正在溪边拍照，被“嘣”的一声巨响吓了一跳，原来正在爆大米花，好几年没看到这玩意了，好奇地走过去拍下了瞬间。

这个小正太抓着一把爆好的大米花，吃得津津有味，只有在这样的村子里，孩子才能更接近我们的童年时光，无忧无虑，看着脸上灿烂的笑容，可爱极了。

当然，来漈头村游玩，还有一个美食不能错过，那就是这家有百年历史的扁肉，听说漈头扁肉在香港也有店面，香港著名的《成报》用较大的篇幅图文并茂地作了介绍，让漈头的扁肉红极一时。

漈头扁肉之所以好吃，是因为肉馅制作区别于其他的扁肉，馅制作不用刀，清晨买来鲜肉，用木棒敲打，一直敲打成细腻的肉泥。再用薄可透光的面皮包成一个个造型讨巧精致的扁肉！

当然扁肉的汤头更优秀，是用当地上好的猪头骨经过一晚上的细火熬煮，渐渐变成乳白色的汤头喝起来非常鲜香爽口~

扁肉煮开，用竹漏勺稍稍沥干，倒入浓香的底汤中，一碗拥有百年历史的漈头扁肉就端到我面前了，浓郁鲜美的汤汁加上粒粒饱满扁肉，吃完，回味无穷。

吃完扁肉往古巷里走，就跨进了屏南耕读博物馆，馆长张书岩，是一位和蔼可亲的退休老人，十来年前，他在为村民免费送信送报时，发现很多农耕古物被村民废弃或闲置于家中，感到非常可惜，便萌生收集的想法。

在这个面积多平米的展馆里，他收集了多件农耕古物：清代古床、明清青花瓷、重量超过斤的榨油床、三寸金莲、石刻圣旨……称得上是“民间故宫”了，可以说每一样东西都蕴藉着当地村民的智慧。

离开耕读文化大观园，爬上一家村民的楼顶，漈头村的全貌就尽收眼底，黄墙黑瓦，炊烟袅袅，美的让人沉醉。

这个千年古村经历了岁月洗礼，沉淀着最质朴的民俗风情，我是特别喜欢这样的村落，在这里你没有包袱，没有城市的喧扰，在喝完一碗当地的茶蛋后，和坐在墙角下的老人告别，去屏南县城吃一家有特色的小馆。

离开漈头村，前往屏南县，听说在车站对面有一家很实惠的小炒店，菜很正。一对夫妻开的，做的都是屏南当地特色的风味小菜。

炒笋干：太好吃了，就是加点葱花和肉片爆炒，没想到会这么嫩，和普通的鲜笋完全是不一样的口感，瞬间光盘。一亿个推荐。

秋菊粿：切的很厚，下锅一煎，鼠曲草的香气在咀嚼间在口腔中蔓延，一股山野的气息把人带到了早春的旷野，多吃几片也不腻。

土豆饼：煮熟的土豆切成片，煎的金黄诱人，虽然你不上周宁的土豆饼，但也不差，土豆绵软，沙沙的。

田螺煲：这是个头比较大的那种田螺，装在砂锅里，上面放了一种叫泥鳅草（？）的叶子，田螺很干净，肉也多，配酒超棒。还点了一碗泥鳅面，忘记拍了。

很实惠的小店，人均30左右，吃的那叫满足，这个冬天有去屏南看雪的朋友倒是可以去这家小炒店吃吃，炒笋干一定要点哦~

从宁德出发，去屏南漈头村大概2个小时左右，天气越来越冷，说明离下雪的日子也不远了，期待一场大雪的来临，银装素裹的漈头村应该会更美吧。

往期回顾

最低气温-5℃！明天……宁德会下雪？

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??横跨市区两大公园，这条被称为宁德后花园的森林栈道，你竟然不知道！

??五险一金，每年带薪休假两个月……就在宁德上班！来么？

?不数不知道，原来我们宁德人还会这么多项“特殊技能”！

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