青团，
是清明节的传统节日食品。吃青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日。青团因其色调而得名。用清明前后才有的一种艾草的汁，拌进按比例配好的糯米/粘米/面粉里，手工揉匀，再根据各人喜好，包裹进不同的馅料蒸制而成软糯可口，带有艾草香气。清明节前，欢庭邀请好朋友冬冬，“一条美食台”的达人，手把手教大家来做青团。为兼顾群众们的喜好，特意还调配了甜、咸两款馅料，独家配方美味。
春光明媚好游园，4月2日，周一午间休息时分，不妨一起动手触摸食物的温度和老底子的记忆。
艾草青团步骤：
1、新鲜艾草焯水后粉碎
2、艾草汁与糯米粉、生粉、食用油混合，揉成面团
3、将面团分成同样大小的剂子
6、剂子里放入馅
7、收口，揉成光滑的的青团坯子
8、垫一片箬叶，摆入蒸笼
9、蒸十分钟
清明手作·冬冬教你做青团
时间4月2日周一11：00--12：30
活动会场上海静安公园八景园
11:00-11:10讲解艾草、闻艾草味道，
了解艾草其他用途
11:10-11:20教大家如何挑选艾草，拣艾草，
清洗艾草，准备汆艾草。
11:20-11:30艾草汆熟，指点艾草汆熟程度，
料理机粉碎艾草，分享馅料技巧
11:30-12:30蒸青团、吃青团，品茶互动交流
特配茶品：西湖龙井品赏春天的滋味
活动费用：元／人
若需要采购，每盒48元／6枚
附赠彩蛋：冬冬教你做椒麻鸡
?这道手撕椒麻鸡的做法是嘉宾冬冬（冬冬的厨房）跟她曾在新疆插队落户的爸爸学的，椒麻香是这道菜主旋律，会使用大量的花椒和藤椒，尤其最后把藤椒放在鸡丝上面油泼，会激发藤椒清香而且麻的口感，使这道菜味觉层次更鲜明。...............................................................................................................
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品茗，古琴，闻香┃都市间的"隐居"
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