到昆山,有三样美味不能不尝:极具当地特色的奥灶馆的红油爆鱼面、正仪青团子、以及清代已名闻全国阳澄湖大闸蟹。
吃蟹宝典:
进了昆山城镇,铺天盖地都是吃蟹的饭馆和,挂满了蟹的招牌。在满城蟹天蟹地里,大致分新、老两个蟹市场、巴解路美食街及渔家灯火水上餐厅四大区域。其实四块区域都是紧紧相连的,区别仅在价格之间。
老蟹市场其中最受食客推崇的,是在湖滨路的老蟹市场。那里是在阳澄湖边上的码头,有一百多艘小船,而且都编了号。那里最热闹,摊位之间竞争激烈,价格比较实惠。
推荐:
1、0号摊位价格公道,老板娘烧菜的手艺不错。蟹雄6.5两、雌4.5两的60元/对,土鸡20元/只;足有2斤重的扁鱼40元;河虾30元。
2、18号码头的小红蟹舫让他们开快艇免费带到旁边的阳澄湖水面上兜一圈看看他们自己养的蟹,说不定还能亲手抓自己要吃的那对蟹呢。电话
蟹坊苑、蟹坊新苑紧邻美食街,为新建品蟹市场,即大船区。那里有不少船坊酒楼,价位稍高。
推荐:
1、小济公饭店自产自销“钟氏”大闸蟹,有各式包厢、船舫。
地址蟹舫苑新区60-61号
电话-
2、巴城蟹园于年阳澄湖区“蟹王大赛”中荣获“蟹王”头衔。水上船舫餐厅,环保型毛竹式结构。