清明节，老辈人叮嘱的“做6事吃4物”，寓意健康家业兴，了解下。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。在不知不觉间，我们即将迎来一年一度的清明节。清明节是我国传统的二十四节气之一，也是我国重要的祭祀节日。清明节在我国有着非常悠久的历史，它大致始于周代，距今已有两千五百多年了。随着清明影响不断增大，[详细内容]
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清明节，这4种“不要钱”的野菜别错过，路边都是，记得带上袋子之所以把清明节定在这个时候，我想主要是因为这个季节天气正好，所以清明节扫墓的时候，随便就去游玩踏青了。春天，野外都是一片绿油油的，不仅景色美，而且还有各种野菜。特别是这3种“不要钱”的野菜，路边、田野间都是，遇见别错过，最好记得带个袋子出门[详细内容]
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春天预示着新生，也代表着清明节的到来。再过不久，人们纷纷祭奠扫墓故去的亲人好友，并在清明节这一天里，吃一些与之相关的食物。青团，便是近年来最火热的清明食物之一。虽说各地都有和青团类似的食物，但做“青”的食材各有不同。各地产出的植物有区别，做出来的青团味道也不一样。在这里就要问问大家了，你们家乡的青团[详细内容]
清明节前后，有一种植物长得异常旺盛，人们称之为：“清明菜”！蔬菜在我国一般都是用来煎炒，但是这种清明菜却很少人用来煎炒，真的好生奇怪。若不是今年农历闰了个二月，清明节估计也快到了，虽然闰月，但是清明菜却没有等到清明节再长出来。因此，若喜欢吃清明菜，莫再等待，现在就是好时机。清明菜一般指的是菊科鼠曲草[详细内容]
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“青团”是一种特色美食，又叫“艾团”、“清明果”等，主要流行于皖南、苏南、浙江、上海等江南地区。据考证，“青团”曾是我国民间清明节时用来祭拜祖先的祭品，大约起源于唐朝时期。经过一千多年的发展，“青团”的形制没有发生太大的变化，但是应用场景已经从祭祀转变成为人们日常生活中的一种特色小吃。“青团”的馅料[详细内容]
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封面新闻记者刘可欣“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。”随着春城飞花、清明雨水一起到来的，还有寒食节。现在的寒食清明已经合二为一，作为汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日，寒食被人们再次提起，很大程度是上是因为应时的食物。宋时的寒食节要禁火三天所谓“寒食”，就是冷食。南朝梁人宗懔在《荆楚岁时记》记[详细内容]
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清明，是中国的传统节日，也是扫墓祭祖的肃穆日子。在这个特殊的日子里，人们会用各种方式来缅怀先人，而品尝清明粿则是其中的一种传统习俗。清明粿是一种传统的点心，其历史可以追溯到古代。据传，清明粿最初是由民间百姓为祭祖而制作的，经过多年的发展，它已经成为了一种美味可口的小吃。制作清明粿的主要原料是糯米粉和[详细内容]
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清明，除了祭祀扫墓，踏春赏花，享受四月美好春光外，也是尝春鲜吃美食的好时节。比如，明前茶是最好喝也是最贵的，春笋是最鲜嫩也是味道最好的。清明的江南，还有一道时令美食也是人人最想吃，念叨最多的，那就是清明馃。每到清明，江南人家最不能忘记的一件事就是采青制作清明馃。见面问候最多的一句话也是“你吃清明馃了[详细内容]
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