光泽人,我家的文子出锅了

光泽电大招生通知

一、开设专业:

1、开放教育(本、专科)专业:法学、会计学、行政管理、工商管理、小学教育、汉语言文学、学前教育等专业。2、奥鹏远程教育(本、专科)专业:工程管理、计算机应用技术、水利水电工程、电力系统自动化技术、通信工程、人力资源管理、市场营销等专业。3、“一村一名大学生计划”专业:烟草栽培技术、农业经济管理等专业。

二、招生对象:1、专科:高中、中专或技校毕业生。2、本科:国家承认的国民教育系列专科毕业生。

咨询报名时间至年3月20日

报名地点:光泽电大(进校一楼)

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官家巷官大姐的文子全用水鞠草加工,它的独特功效,性平和,有化痰、止咳、降压、去风功效。干净卫生,绝不添加防腐剂和色素请放心享用!可以真空包装邮寄各地,加工文子皮,预定电话。

我想

人们之所以如此热爱春天

不仅仅是因为

春日里的绚烂美景

更是因为

万物在这个季节生长、生机勃勃

记忆中的春天

总有许多专属的味道

当当当…

今年的文子已上线

你吃了吗?

光泽人制作暖菇糍视频

近日,小编看到好多圈友在朋友圈晒制作文子的照片,虽然很累,但还是挺开心的~

每年元宵至清明,正是水曲草(学名:鼠曲草)嫩叶生长期,这时,光泽人开始纷纷走到田间地头,摘取水曲草回家做文子。

做文子要求水曲草新鲜,所以,一大早就要到野外采摘。刚采回来的水曲草挑选整理一次,留下嫩叶嫩茎,用清水洗几次,然后切碎备用。

然后将浸泡好的大米磨成浆,倒入锅中搅拌,这时需要加入少量的碱,也可依个人口味加入适量的盐。当米浆越搅越黏稠时,倒入水曲草一起搅拌。

搅拌的时候需要时刻留意火候,以免糊了,还需要时不时用锅铲按压,来增加柔韧度。待颜色变深,尝一下确定断生后,然后铲出放到簸箕里快速揉搓。

揉粉团时一定要双手有力,不停的揉,揉出来的文子才更加的筋道,感觉沾手时可在手上擦点食用油防止沾手。

揉好后做成小团,擀成厚薄适中的皮子,根据个人喜好,包上不同馅料,光泽人都喜欢包入时令蔬菜春笋炒猪肉。

再放入锅中清蒸,接下来就是等待暖文子出炉啦~

文子出锅的时候,色泽翠绿,鲜艳欲滴,非常诱人。而那升腾的热气中,米粉和水曲草混合产生的独特香味,清香而略带甜味弥漫了整间屋子。

清香的水曲草,各式的馅料,水曲草的清香和大米柔软劲道完美结合,吃起来软糯留香,这大概就是春天留给光泽人最有味道的记忆。

一口咬下去

早已不是单纯的水曲草味道

还有春天的味道

家乡的味道

传承的味道

……

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光泽的小伙伴们

不妨在春天的某日

放下繁重的工作杂事,放松心情

来到绿野田间

采一束新鲜天然无污染的暖菇草

做上一份美味可口的文字

和家人朋友一起尝尝吧!

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