为神马我没有女票/男票？！
用现在最流行的话来说，就是你：
不会撩！
撩是一种技能
举个栗子
搞对象得请吃饭吧？
这种很有可能会出局的哟↓↓
美食和谈恋爱一个道理：
要有颜值！还要有情调！
这方面谁比得过法餐？！
厦门小吃也能变身法国大餐，你信吗？
先受视频一撩↓↓
撩对了方法，3块钱的薄饼、2块钱的麻糍都能成为神助攻……
日报君这就教你用法式大餐的仪式来善待厦门小吃。赶紧学学↓↓
头盘
头盘是指法国菜中的第一道，也叫前菜或者开胃菜。头盘有两种：冷头盘是由各种蔬菜、水果海鲜等材料配成色拉以达到开胃的目的；热头盘则主要是煎、炸类的菜式。
第一回合，我们派出厦门小吃队的↓↓
芋枣
这道厦门小食小巧而精致，金黄酥软的芋泥中包裹着香脆的花生碎，入口甜香四溢。软妹子肯定喜欢~
没想到吧！街边小吃稍稍“化妆”下，也能有如此颜值！
汤
法国菜的第二道菜是汤，法国的洋葱汤和法国鱼汤是全球烹饪界公认的美汤。
在厦门，沙茶汤也是公认的美味。你猜对了！接下来出场的就是↓↓
沙茶面
沙茶与大骨、狗虾、花生沫、冰糖混搭熬煮而成的汤头，香醇无比。配上新鲜的海鲜、肉类、蔬菜和面条，真是辣在嘴上，暖在心里。
十几元的小吃，吃出了几百元的格调。准备好入座就餐了吗？
副菜
法国菜的第三道是副菜，副菜通常包括淡水鱼类、海水鱼类、贝类及软动物类。副菜相对明显的一个特征就是肉的颜色是白色的，所以又叫白肉，而主菜通常为红肉。
有一样厦门小吃，不是白肉，胜似白肉。对啦！说的就是↓↓
碗粿
白色的米粿中包裹着细嫩的肉末，搭配菜头酸及特制的酱汁，Q弹爽口，食过难忘，这是最正宗的家乡味。
白衣胜雪，乍一看还有点法式甜品的感觉~
法国菜怎能少了海里的美味？看，来了三只小绿龟。虽名为龟，却是道不折不扣的素菜↓↓
粬香龟
取鼠曲草汁加入糯米揉成皮，内包花生芝麻等馅料，甜而不腻。
简直萌到无敌，此物一出，保证男女老少统统撩得到。
主菜
主菜也叫主盘，是一顿法国大餐的精华。主菜一般规定每种配菜不能少于两种，且要求烹饪法多种多样。
挑大梁的责任，就交给三剑客：五香+薄饼+芋包吧！
五香
豆皮裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春卷状，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。
香脆饱满，看了就食指大动有木有~
薄饼
春卷皮、包菜、胡萝卜、猪五花肉、海蛎、虾仁，豆干……混搭在这里是如此美妙！
宛若蝴蝶翩翩飞舞，这摆盘必须点个zan！
芋包
生芋泥和上淀粉、包裹起猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠等馅料，放在蒸笼里蒸炊。食用时佐以厦门甜辣酱，味道美极了。
忍不住想咬一口，而且是一大口。
餐后甜点
虽然法国大餐里没有这一流程，但不妨碍日报君这个吃货再来两道甜点。
豆包仔粿和麻糍，厦门小伙伴肯定很熟悉↓↓
豆包仔粿
白嫩Q薄的糯米皮，包上饱满的绿豆馅，每一口都是幸福的味道。
萌萌哒！仿佛在说：让我做你的大白好吗？
麻糍
糯米蒸熟后捣成团，猪油、芝麻、花生仁来加持。轻轻一捏，甜滑可口，滑韧透明。
别看我外表严肃，内心可热情似火，快来吃我吧！
最后来张大合照，是不是很有赶脚？
看完是不是流口水了，原来厦门小吃如此深藏不露！快飞奔去菜市场，自己DIY一顿法式厦门大餐吧！
菜品提供:鹭江宾馆观海中餐厅
客串摆盘:鹭江宾馆西餐厅厨师长郑艺阳先生
(中菜西摆,仅供娱乐)
厦门日报社新媒体中心出品
文字：蔡萍萍部分来自网络图片/视频：李振龙邱斌
编辑：罗小州值班主任：蔡萍萍
