是时候献出这份春季限定ldquo原谅

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俗话说得好,自古红蓝出CP,这不前一阵一段会议视频就刷爆朋友圈,在各大群中疯转。成功贡献出了年第一波表情包。

小红提问小蓝鄙视,红蓝戏精你站谁?

吃瓜网民摸摸自己瘪瘪的钱包表示我能怎么选?

生活总是充满了无奈,不如吃顿好的!下面就来隆重为原谅派人士奉上一份春季限定“原谅色”套餐。

江南的青团子

青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,肥而不腴,带有清淡却悠长的青草香气。

江西的清明果

又名“清明粑”,“清明馍馍”,“清明蒿子粑”等,多用鼠曲草和米粉做成,较软,久置后变硬。馅分咸甜等种类,形状有类“元宝形”和圆形之分。目的是“以压时气”,解决历史上东晋后由北方迁徙而来至今江浙沪闽一带沿海气候湿热地区移民们水土不服和痢疾的问题。

客家美食艾糍

艾糍是客家人传统的小吃,一般在清明节食用。每到春季,客家人便会将粳米或者糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏,在中间包些花生或芝麻馅,团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟,这就成了非常有名的客家美食的艾糍。

北京卷满大葱的春饼

吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一,而北京一带春饼口味尤为可口。食用时,常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃,或以春饼包菜食用。

立春时,大葱冒出的嫩芽,清香脆嫩,特别是春回大地,万物复苏,嫩葱先出,人们尝鲜,也是有“咬春”的意思。

四川泡酸菜

也叫四川酸菜,选用上好老坛,放进老盐水,再放进嫩姜、蒜、葱头、青花椒等调料菜,最后腌进鲜嫩的时令蔬菜,经历发酵,最终得到味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,开胃提神,老少适宜的美味。是四川人民居家过日子常备的小菜,也是当地家喻户晓的一种佐餐菜肴。

而它还有一个朝鲜族的好CP——辣白菜。辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜。两者一绿一红,口感爽脆,都可以直接佐食米饭,或者作为火锅锅底,为各种涮菜和肉品注入灵魂!

最近听说,这组美食届的好CP今年春天已经携手加入呷哺呷哺豪华锅底阵容,以后去呷哺呷哺就可以吃到这两种让人想想就流口水的美味了,就问你美不美?!

说到呷哺呷哺新推出的这两款红绿CP锅底,也都是“出自名门”!

老坛酸菜锅底,精选川西平原芥菜,气味清香,咬在嘴里肉脆少筋。

制作工艺上更是沿袭四川当地千百年历史的特色,选用透气性好陶土老坛泡制酸菜。保持蔬菜长年泡制不坏,口感新鲜如初。

根据四川当地气候特点,泡足天以上,保证最佳口感。

秘制辣白菜锅底,精选帮少叶多、纤维细腻、叶甜嫩脆的白菜品种。

采取传统发酵工艺也是很有讲究:低浓度盐水断生,0-10℃低温发酵。发酵更稳定,吃起来更爽口。

最后搭配上近20余种原辅料的酱料,才能得到酸、辣、鲜、脆、甜,层次丰富的口感。

各位朋(pang)友,还不快快收下这份精心为你准备的安利?是时候让自己多吃一点“酸辣”,冲淡我们心中的淡(mei)淡(qian)的苦涩啦!毕竟,要想春天过得去,食物必须“有点绿”哟~

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