天气转暖,
眼下正是野菜萌芽生长的时节!
许多青田人都喜欢
趁野外踏青的时候,
采摘回一些鲜嫩的野菜!
(青田人爱吃的马兰头▲)
但就在26日晚上
宁波北仑一居民陈先生吃了几口野菜
出现中毒现象
医院洗胃
根据当地农业局方面很快反馈:
这野菜名叫石龙芮,很像芹菜,含剧毒。
(陈先生妻子在野外河边采的野芹菜)
上网搜查了一下“石龙芮”:
陈先生食用的其实是石龙芮,含有剧毒▲
发现其形状很像菜场里卖的芹菜,只不过茎没有芹菜高,叶子还带有刺状,别名水堇、鬼见愁、假芹菜。生于平原湿地或河沟边,青田的田间地头很多。可药用,但属南方主要有毒植物,全株有毒,误食后,口腔灼热,随后肿胀,咀嚼困难,剧烈腹泻,脉搏缓慢,呼吸困难,瞳孔散大,严重者10余小时内死亡。
这种植物和青田人爱吃的水芹菜有点像,
都喜欢长在水边,
大家注意辨别
水芹菜▲
误食野菜导致中毒甚至丧失生命的病例每年都有发生。千万不要乱采乱吃野菜,一旦因为吃野菜而出现身体不适的情况,务必马上就医。
医生也提醒广大市民
▼
不是所有野菜都能吃,有些野菜误食会中毒!另外,也不是所有能吃的野菜都是绿色食品,有些因遭受污染,吃了也可能会中毒。春天是吃野菜的时令季节,但在工业废水流经的草地、公路两边生长的野菜,因遭受废水、汽车尾气等污染,导致其中汞、铅等重金属含量及其他有害物质含量高,服食不慎或服食过多,很容易造成食物中毒。公园里的野菜虽然看上去绿油油的,但实际上,每到春天,公园会喷洒药物预防病虫害,使生长在其中的野菜受到污染。
注意!这些野菜有毒给大家介绍一些“常见有毒野菜”,
大家一定要擦亮眼睛!
狼毒草
狼毒草又名叫断肠草。高0.5至1尺,根浅黄色,有甜味。叶片呈线形,花黄色或白色,也有紫红色。全棵有毒,根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止,严重的可造成死亡。
老公银
老公银又名叫蛇床子、野胡罗卜。根在幼苗时为灰色,长大后成浅黄色,像胡罗卜,叶柄黄色。老公银的臭味很大,叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。
苍耳子
这东西青田人应该不陌生,小时候经常用来放小伙伴身上玩。
苍耳子又名耳棵。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗,幼苗像黄豆芽,向阳的地方又像向日葵苗;成年后粗大,叶像心脏形,周围有锯齿,秋后结带硬刺的种子。全棵有毒,幼芽及种子的毒性最大,吃后可造成死亡。
曲菜娘子
曲菜娘子冬季根不死,春天出芽,长出小苗。叶狭长较厚而硬,边有锯齿,大部分叶子贴着地面生长,秋后抽茎,高0.5至1尺多。籽很小,上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混,但曲菜叶较宽而软,锯齿也不明显。吃了曲菜娘子脸部会变肿。
毒芹
毒芹又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。叶像芹菜叶,夏天开花,全棵有恶臭。全棵有毒,花的毒性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。
野生地
野生地又名猪妈妈、老头喝酒。春天开紫红色花,有的带黄色,花的形状像唇形的芝麻花。根黄色,叶上有毛,有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷。
毒蘑菇
毒蘑菇其种类很多,常见的有毒伞。生长在腐烂的物品上,形状特殊,有的像小笔、小伞。颜色鲜艳,有白色、红色、黄色,都含剧毒。
曼陀罗
曼陀罗花不仅可用于麻醉,被称为"东方麻醉剂",其叶、花、籽均可入药,味辛、性温,有大毒。
毛茛
别称:老虎脚迹、五虎草。毛茛科毛茛属多年生草本,单叶,掌状分裂,花黄色,有光泽。须根多数簇生。茎直立,高30-70厘米,中空,有槽,具分枝,生开展或贴伏的柔毛。
天南星
皮肤与之接触发生瘙痒,误食后舌、喉发痒而灼热,肿大,严重的以致窒息,呼吸停止。食五钱可引起中毒。
那些在青田常见的能吃的野菜不要认错了哦!
鼠曲草(青田话叫绵菜)▼
做清明果用。
马兰头▼
苦菜▼
荠菜▼
灰灰菜▼
鱼腥草▼
叶子泡凉茶,吃根,名为折耳根。
大青(青田话,青蓬刺)▼
香椿芽▼
马齿苋▼
紫云英▼
蒲公英▼
腐婢(青田话,秋柴或者青柴)▼
做绿豆腐用。
小路提醒野菜虽好,但如果缺乏相关经验的话,采食请一定谨慎!另外,野菜比较脏,买回来后先用淘米水泡半个小时。很多野菜里面都含有较多的生物碱和单宁,烹饪之前一定要先焯水。
部分文字和图片信息综合自网络
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