马上快到清明节了，我国民间有“四五清明”之说，即清明节是在4月5日。那么，为什么清明节会基本固定在4月5号呢？

清明是按阳历？还是阴历？其实，清明节的日期是按照节气来计算的，“春分后十五日”既清明节是春分后的第15天，这是固定不变的。在二十四节气中，既是节气又是节日的只有“清明”。

但其实，每年清明节的日期是在4月4日－4月6日这三天之间变化的，并不固定在4月5日。

公元年至年清明日期为4月5日或6日；年至年均为4月5日；年至年中，当2月有29日的闰年清明就在4月4日，其他年份则在5日；而从年开始后的20年中，凡逢闰年以及下一年的清明均为4月4日。例如，年和年、年和年等年份清明的日期都是在4月4日。

姑苏君要告诉你的是，4月5号是今年最可怕的一天，绝无仅有！今年2个节日重合，你想死都死不了！

今年清明节VS复活节简称“诈尸节”

来看看网友们都是如何评价的吧：

网友＠“风铃之音”：既然清明节和复活节是同一天，那就把那天简称为“诈尸节”好了，更加有趣好玩！网友＠“乒乒乓乓”：清明节和复活节在同一天，这一天很多人在忙，很多不是人的也在忙。网友＠“刘哥威武”：哈哈哈哈……我们的祖先都去跟耶稣聊天，准备复活了，大家今年不用带祭品去扫墓了！网友＠“明天的明天”：谁在愚人节惹我，就在4月5号把他埋了！让他死去活来！

那么问题又来了？为什么会有“清明”这一个节日呢？据说是源于一个感人的故事。

介子推的传说

相传春秋时期，晋公子重耳为逃避迫害而流亡国外。流亡途中，又累又饿，随臣介子从自己的大腿上割下了一块肉，煮了一碗肉汤让公子喝了，重耳渐渐恢复了精神。十九年后，重耳作了国君，即位后重重赏了当初伴随他流亡的功臣，唯独忘了介子推。介子推同老母亲悄悄到岷山隐居去了。晋文公听说后，羞愧莫及，亲自带人去请介子推，然而介子推已离家去了岷山。岷山山高路险，树木茂密，找寻两个人谈何容易，有人献计，从三面火烧绵山，逼出介子推。大火烧遍岷山，却没见介子推的身影，火熄后，人们才发现背着老母亲的介子推已坐在一棵老柳树下死了。晋文公见状，恸哭。装殓时，从树洞里发现一片衣襟，上写道：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。”为了纪念介子推，晋文公下令将这一天定为寒食节。第二年晋文公率众臣登山祭奠，发现老柳树死而复活，便赐老柳树为“清明柳”，并晓谕天下，把寒食节的后一天定为清明节。后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。

在清明节的饮食方面，各地有不同的节令食品。

江南：青团子

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。

南方：烧鹅

周作人记述了清明扫墓的食事，说，他家是墓前供十大碗菜，八荤两素，所谓「十碗头」。并引绍兴平步青作《平氏祭簿》说，上坟要用三牲鹅、鱼、肉，且是熏鹅，不知是什么道理。直到晚年，他还回忆儿时扫墓，就地泊舟会饮的情景，吟诗说：「烧鹅吃过闲无事，绕遍坟头数百狮」

南方：青梅酒

「清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村」。清明是文艺青年们喝青梅酒的大好时间。青梅在清明前就可以摘了，南方用米酒或者黄酒来浸泡，口感酸甜，非常独特。

泰宁：暖菇包

暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。

农妇们把当天采摘的暖菇草洗净，晒去水分，用石臼捣碎，拌入事先磨碎的糯米粉和大米粉，搅拌均匀，不稀不硬，放在手心刚好可以揉捏成饼状。拌入的大米粉要少量，太多了，蒸不熟，吃起来不嫩滑。馅料也有讲究，将腊肉、香菇、油炸豆腐干、春笋、大蒜等切碎后置锅炒，爱吃酸辣的还可以拌入辣椒粉或酸菜。把馅料放入暖菇饼里包好，放入锅里蒸熟即可食用。

潮汕：食薄饼蒸朴籽粿

潮汕人过清明节，具有浓厚的地方色彩。食薄饼：清明食薄饼在潮汕很盛行，几乎每家每户都不例外。薄饼分皮。馅两部份，皮是用面粉拌水搅成粘糊状，在热壤中烙成一张张圆形的熟面皮，其薄如纸。馅分咸、甜两种，由蛋、肉、肝类、腊味。香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成馅的称咸馅；用糖和麦芽糖经过特殊加工成为“糖葱”的为甜馅。食时用薄饼皮卷成圆筒状就食。

蒸朴籽粿。潮汕有一种树叫朴籽树（又叫朴丁树，属榆科），叶椭圆形，果实大如绿豆，味甘甜。传说先人在饥荒年，采此树叶充饥度荒。清明时节，气候转暖，草木荫茂，朴籽树叶满丛嫩绿。粿品呈浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除疾病。

客家：清明粄

每年的清明节，在客家地区，大家都要到野外踏青，趁便采摘些鲜嫩的苎叶、艾叶、白头翁、鱼腥草、鸡屎藤和使君子等青草，用于做青粄，俗称清明粄。

清明粄具有一股特有的青草芳香，它性温可驱风祛湿，如加有使君子叶的，还可驱除肠道寄生虫，具有一定的药用保健功能，因而又称它为药粄。最适合清明前后湿度大的季节食用，所以，清明节人人吃清明粄的习俗在客家地区能代代相沿。

四川：欢喜团

四川成都一带有以炒米作团，用线穿之，或大或小，各色点染，名曰「欢喜团」。旧时，在成都北门外至「欢喜庵」一路摆卖。清人《绵城竹枝词》有诗云：「欢喜庵」前欢喜团，春郊买食百忧宽。村醪戏比金生丽，偏有多人醉脚盆。

泉州：润饼菜

每到清明时节，泉州人有吃「润饼菜」的食俗。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。

「润饼菜」的正名应该是春饼。清明吃润饼，不仅是泉州独有的，厦门人也喜好之。相传开这种吃法之先河的，是明朝总督云贵湖广军务的同安人蔡复一。当时同安属泉州府辖，因此这种吃法便流传开来，在闽南成了家常名品。不过，闽南各地的春饼形式相同，内容却有很大不同。

泉州的「润饼菜」是以面粉为原料擦制烘成薄皮，俗称“润饼”或“擦饼”，食时铺开饼皮，再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芜荽等混锅菜肴，制食皆简单，吃起来甜润可口。晋江的“润饼菜”却复杂许多，那包“润饼菜”的主料肯定是要多种多样，摆了满满一桌的。有这么一些主料菜肴：豌豆、豆芽、豆干、鱼丸片、虾仁、肉丁、海蛎煎、萝卜菜。还有一些配料：油酥海苔、油煎蛋丝、花生敷、芜荽、蒜丝。吃的时候必须两张“润饼皮”才能保证其不被丰富的内容所撑破。这种脆嫩甘美、醇香可口的美味，一般人2卷足矣。

闽东：乌稔饭

关于清明食俗，不能不提到畲家的“乌稔饭”，因为闽东是畲族聚居地。每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。特别是枯荣县民间，每年都须用“乌稔饭”祭祀，可见我国自古以来就是一个民族和睦相处的大家庭。

福州：菠菠粿

清明，是福州民间的一个重要节日。每年春分过后15天，便是清明节。清明节日或前后，家家户户去郊外踏青，上山祭祖扫墓。即为祖先的坟地锄草、培土，有的人还会在坟边种一棵长青松柏或其它树木。扫墓最后一道程序是压纸，就是在墓头上压一些冥钱纸，表示此墓已由后人祭扫过，或向路人表示：在此安息的前辈后继有人。在坟头压上钱纸，以示此墓有后人祭扫。

扫墓毕，必须折松枝带回，插在家门口，向人们说明本户已履行了为祖宗祭墓的责任。扫墓的供品并不复杂，只有光饼、豆腐和面点等，但有一主味是绝对少不了的，即福州特制的“菠菠粿”，也叫“清明粿”。是福州特有的清明节供品，是用菠菠菜（生长于南方的一种野菜，可食，味甘，性凉，捣烂压成汁呈青绿色）压榨成汁，渗入米浆内揉成粿皮，以枣泥、豆沙、萝卜丝等为馅捏制而成的。造型比较简单，菠菠菜的青绿色赋予菠菠粿以春天的绿意。

清明节前后，福州家家户户都要做菠菠粿，如今，街上“米时”粿店也大量出售菠菠粿。

浙江湖州：粽子清明螺

在浙江湖州，清明节家家裹粽子，可作上坟的祭品，也可做踏青带的干粮。俗话说：“清明粽子稳牢牢。”清明前后，螺蛳肥壮。俗话说：“清明螺，赛只鹅。”农家有清明吃螺蛳的习惯，这天用针挑出螺蛳肉烹食，叫“挑青”。吃后将螺蛳壳扔到房顶上，据说屋瓦上发出的滚动声能吓跑老鼠，有利于清明后的养蚕。

清明节这天，还要办社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。没有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孙们在一起聚餐。社酒的菜肴，荤以鱼肉为主，素以豆腐青菜为主，酒以家酿甜白酒为主。

北方：枣糕

枣糕又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质。

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