白癜风人民大会堂活动 http://baidianfeng.39.net/a_cjzz/180416/6169850.html

每年的三四月份田野里就会长一种野草，它的书名叫鼠曲草，也有人叫它清明菜，而且还是一种药材，主治祛痰，止咳，平喘，祛风湿，可以用于咳嗽，痰喘。

清明菜是一种生长于野外的食材，既可以用于中药材，也可以当蔬菜食用，在我的家乡，田野里长的到处都是，于是采了一些做了煎饼，味道真的很不错。

下面来说说怎么做的吧

首先把清明菜清洗干净，叶子和花都可以食用的，梗比较嫩的也可以食用，老的梗的话怕影响口感。清明菜放开水中焯一下，捞起来拧干

然后把清明菜剁碎，当然如果有搅拌机的话，搅碎也是可以的，剁碎后放一边备用。

接着准备一个盆，盆里放克普通面粉，克糯米粉，克糖，如果喜欢吃甜一些的就多加些糖，不喜欢吃甜的可以放盐，做咸味的。把这些都搅拌均匀

往盆里加水和清明菜碎，搅拌均匀，水慢慢的加，大概比酸奶样子更稀一些就可以了

煎饼要用不粘锅平底锅特别好煎，先煎一面，小火慢煎，不然会烧焦的哦。

煎完一面再煎一面。

煎好后装盘

味道棒棒的，很好吃，而且做起来也特别的容易，简单。