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仲春，即春季的第二个月，即农历二月。因处春季之中，故称仲春。仲春在24节气中属于惊蛰、春分两个节气。

课程详情

仲春踏青

认识田间地头的野花野草，挖荠菜

包荠菜大馄饨，搭灶烧火土灶煮馄饨

听柳的故事，插柳

采集春天，制作自然风铃

1

认识野花野草，挖荠菜

经过好几次速冻的冬天，大地春回，万物复苏。

田间地头长满了各种野花野草：婆婆纳、猪殃殃、泽漆、鹅肠草、酢浆草、蒲公英、鼠曲草、马齿苋、灰灰菜、野葱，蛇莓，……正所谓“乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄”。

有些花草味道鲜美，有些功效神奇，有些微微毒性，有些名字中藏着传说，……这些有趣好玩的故事，听自然老师一个个娓娓道来。

SPRING

野花野草

SPRING

这里面最好吃的当属荠菜，有诗为证，《诗经·邶风·谷风》云：“谁谓茶苦？其甘如荠“。可见荠菜在很早前就深得中国人的喜爱了。

荠菜，又叫地菜、菱角菜、麦地菜、枕头菜、护生草等，遍布南北各地。

人们特别喜欢在春天吃荠菜，因为荠菜在春天叶嫩根肥，味道鲜美，比起苦菜马齿苋、二月兰、枸杞头等更具有独特的清香和美味。还有另一个原因，在冬春交接之际，大部分植物刚刚生发，味道鲜美的蔬菜还没有长成，而冬天的储存又消耗殆尽，因此这个时候又常被人们称为“苦春”。荠菜恰恰出现在这苦春之中，岂不是大自然最好的安排？

认识了让人眼花缭乱的野花野草之后，孩子们要凭借着一双火眼金睛，去完成挖荠菜的任务！

注意：荠菜长得和很多野草都像哦，看你有没有掌握识别要领！

如果不小心打扰到地里到小生命，

请将土轻轻盖回去

2

包荠菜大馄饨，搭灶烧火煮馄饨

荠菜烹调方法有很多，做菜粥、菜饭；做菜可清炒或凉拌；还可做馅子包水饺、煮馄饨。在野菜中，以荠菜为主的名菜很多，如淮扬菜中的“荠菜冬笋山鸡片”、鲁菜的“荠菜鱼卷”、徽菜的“荠菜丸子”等。上海大众经典的则是荠菜大馄饨。

这边搬砖头，垒好灶头，拾木柴，点火烧水。

那边开始学习包荠菜大馄饨。

馄饨包好，水也烧好了，下锅煮起。中午，每个人都能吃到自己做的荠菜大馄饨啦！

搭灶

烧火

拾柴

3

柳的故事，插柳

咏柳

贺知章（唐）

碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。

这首小学生耳熟能详的诗词，吟诵至今。

柳（杨柳），在中国文化中一直占有重要的地位。

古人离别时，有折柳枝相赠的风俗，这最早见于我国第一部诗歌总集《诗经》里的《小雅?采薇》：“昔我往矣，杨柳依依；今我来思，雨雪霏霏”。古时柳树又称小杨或杨柳，因“柳”与“留”谐音，可以表示挽留之意。离别赠柳表示难分难离、不忍相别、恋恋不舍的心意。北朝乐府《鼓角横吹曲》中有《折杨柳枝》，歌词是：“上马不捉鞭，反拗杨柳枝。下马吹横笛，愁杀行客人。”

而柳树的特点是“无心插柳柳成荫”，这种随地可活的顽强生命力用来祝愿远别的人，到了异地后，随遇而安，能够很快地融入当地的生活和人，一切顺遂。

折柳，剪柳，插柳，今天的我们已不为离别，只为将美好的心愿在美好的春天播种下去，愿我们的生活如同插下去的柳枝，生根，发芽，蓬勃生长。

4

采集春天，制作自然风铃

东风解冻，带来草长莺飞天，带来溪头荠菜花，带来万条绿丝绦，也带来风铃的叮叮当当，似乎在轻轻吟唱：想（响）你。

风铃千千万万，有的梦幻，有的浪漫，有的粗犷，有的好玩，而我的那个，是唯一。

自己采集自然材料，自己构思设计，自己亲手打造的风铃——送给美好的春天。

当春风拂过，风铃摇动，心随春风醉。

醉春风

以上图片仅为参考，百人造百物，我们没有同款风铃

5

自由活动

童年该有的样子~自由玩耍和游戏。

亲近动物，看鸡看鸭，喂羊喂马……

报名及收费

年3月6日、7日

乐田家庭农场（导航搜索：乐田家庭农场）

上海奉贤庄行镇大亭公路号

3岁以上亲子家庭共享春光无限

09:50签到：乐田家庭农场集合。

10:00-11:00认识田间地头的野花野草，挖荠菜

11:00-12:00包荠菜大馄饨，搭灶烧火土灶煮馄饨

12:00-13:00午餐/午休

13:00-13:40柳的故事，插柳

13:40-15:00采集春天，制作自然风铃

15:00活动结束，继续享受春光

说明：

乐田会员全球通，庄行会员参加海湾活动，或者海湾会员参加庄行活动，均享受会员价。（如何成为乐田会员？请戳：乐田海湾农场7月15日正式开始招募会员啦！）

活动物料按孩子（或报名成人）人数准备。

涉及物料准备，课程开始前2天(含2天)报名截止，不接受退出退款。单次报名，请自行转让名额参加同期课程。不可改期。

多次报名卡仅限报名者使用，不可转让或拼单。

每个孩子都是独立个体，多宝家庭也实行一娃一卡。

多次报名者请合理安排时间，在本学期内完成上课次数。学期末多余的次数不退不延不转（过期清零）。

费用包含：场地费、招募组织管理费、老师/领队费、课程材料费。

费用不含：餐费、自行采购费用、农场来回交通、其他以上未列出的费用。

扫码报名

报名成功请添加客服入群

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注意事项

农场食堂提供午餐：

有机蔬菜蛋面，一家三口的量（30/份）

土锅菜饭+汤（30/人）

农场鸡火锅（/锅）送两份有机蔬菜

牛肉火锅（/锅）送两份有机蔬菜

活动具体行程根据现场天气、农事情况，可能有所调整。如遇恶劣天气影响项目正常进行，会统一取消活动，全额退费或另约时间。

乐田为会员制农场，所有地块都是有主的。进入农场后，请不要损坏和未经允许采摘农场内的农作物。

农场动物均有专人管理，不要自己喂食和带走。若想更多亲近小动物，请在活动结束后，由老师带领参观。

我们提倡可持续的生活方式，请自带水杯，农场有冷热水饮水机。

本活动的照片和视频可能用于组织方的宣传。

认识我们

潘涛

乐田家庭农场创始人

德国环保博士

许佳瑞

校长

自然农耕老师

台湾农业专家

缤纷

自然食育老师

像热爱美食一样热爱生活

何芸

自然艺术老师

大海

木工机械老师

船舶工程专家

木工机械老师

电子应用专家

杨真惠

土壤功能研究导师

土壤修复工程师，

环保专家，