丨一个雨纷纷的时节丨
今日清明
万物齐乎巽
物至此时
皆以洁齐而清明矣
宜
念故人
悲伤过度
忌
▼
寒暑交替,四季轮回之间,中国人对待二十四个节气也似乎从来都不是一视同仁。
▲摄影/徐徳义
虽然我们中的大多数已经远离了土地。但节气早已糅合了气候、耕种、历史、文字、饮食,各色风物,最终凝成中国人心里一个浓浓的情结。
比如清明。
▲雨,人们对于清明的印象
虽然我们中的大多数已经远离了土地。但节气早已糅合了气候、耕种、历史、文字、饮食,各色风物,最终凝成中国人心里一个浓浓的情结。
沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风,挥别充满滑稽、满是笑语的愚人节,清明就这样与我们不期而遇。大家知道,蕉城人是怎么过清明的吗?
1
扫墓
落雨纷纷,行人断魂,怀念和祭奠是清明节最重要的主题。《左传》中写道:“国之大事,在祀与戎。”
在蕉城,扫墓时,要先清理坟上杂草、淤泥、积沙,然后点香烛、摆贡品、焚化纸钱。如果是族中祖墓则由族人筹款祭扫。
2
植树
清明前后,春阳照临,春阳照临,春雨飞洒,种植树苗成活率高,成长快。因此,自古以来,我国就有清明植树的习惯。植树风俗一直流传至今。
3
踏青
踏青又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明,春回大地,自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,正是郊游的大好时光。蕉城踏春地点了解一下。
▲八都溪池摄影/智己策略
4
清明“食”
除了祭祀,清明还有更多重的文化意义,它也包含了更丰富的情绪。
▲图/图虫·创意
唐宋之后,清明节逐渐合并相邻的寒食、上巳节俗,除了追远祭亡,还有郊游踏青,插柳拔河,放飞纸鸢等活动。而到了今天,清明文化留给我们最深的印记,还是饮食。作为一个影响力遍及全国的节日,清明当日的食物,也深深融合了不同的地域特色。
蕉城清明的食物,“清明粿”了解一下。
鼠曲草也叫鼠麴草、清明草、秋菊草、田艾...生于低海拔干地或湿润草地上,尤以稻田最常见。
清明时节萌生绵绵白毛细叶,叶如菊叶而小,开絮状小黄花,一年生草木、性平和,有化痰、止咳、降压、去风功效。
▲鼠曲草图/kouzi
鼠曲糍是蕉城人最喜爱的美食之一。
每年清明节前后从田间采集后,选摘芯叶入锅熬煮,沥去涩水之后
放入石臼舂烂陈年米磨成米浆混入石臼,用木槌捣槌捣过程中往石臼和木槌上抹些植物油,既可免粘槌和粘臼,又能让鼠曲糍光滑铮亮。槌捣时间长些,能使糍更具韧性、口感更好。
▲舌尖上的中国图/网络
清明時節雨紛紛,此時的氣候狀態處在氣溫不斷上升帶來的光明、溫暖和雨水中。這是一個決定萬物生長的時節,生命拔節抽條,人也變得清朗明淨起來。
智己策略丨文字编纂
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出品:蕉城区旅游开发建设指挥部
总编:錢諶鈰錦
主编:宁小爱
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