清明

QINGMING

-04·04-

04·04

待烟消雨尽迎月明风清

清明，二十四节气之一，春季的第五个节气。太阳到达黄经15°，便为清明。清明时，气清景明，万物皆显，因此得名。清明，既是节气，又是节日。节气的清明，是春耕春种的大好时机；节日的清明，是民间寄放情感和慰劳自己的传统日子。

04·04

一杯杏花酒

满盏思故人

祭祖记住

中国人祭祖，或许不是相信鬼神，而是相信亲人对我们的爱不会消逝，他们在我们心中留下的回忆，也不会消逝。

“所谓故乡，不过是祖先漫长流浪的最后一站。”

04·04

青团糯香话家常

说到清明，人们可不是只会想到祭祖，还会有形形色色的美食佳肴。

青团子

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。

暖菇包

暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是新鲜采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子；北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的一般在清明前夕吃，图的是新鲜口味，不讲太多规矩。

鸡蛋

清明节，青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼，寓意聪明伶俐，这个习俗一直延续至今。此外，旧时青岛地区有的人家还要捏面花，称作“蒸小燕”，吃白面小鸡和鸡蛋。寓意小燕子来了，真正的春天到来了。清明这天早晨全家人一定要吃鸡蛋和白面小鸡，心明眼亮不得病，很多学生要带鸡蛋给老师以表敬仰。

04·04

踏青好时光

春光莫相负

清明节又称踏青节，在仲春与暮春之交。

四月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。

不过正是“清明时节雨纷纷”，出行的大家一定要记得备好雨伞，享受属于自己的小长假吧！

图片

网络

文案

鲁冰磊

排版

鲁冰磊

审核

青年传媒中心