女性常吃次野菜？清理体内毒素垃圾，缓解皱纹雀斑，身材变苗条

清明菜又叫佛耳草、鼠曲草、田艾、追骨风，是一种在我国分布比较广的草本植物，就正如它的名字一样，清明菜在清明前后食用味道是最佳的，否则过嫩或者过老口感都会很差。清明菜的叶片上会有一层白色的细细的棉毛，所以一定要多清洗几次，以免影响口感。清明菜具有很好的食疗作用，不妨可以适当的吃一些。

清明菜中含有特殊物质，能够扩张局部血管，这对治疗非传染性溃疡创伤，治疗高血压等症均有疗效。清明菜还有清肺祛湿，止咳化痰的作用，肝肺热人士食用功效显著。清明菜巾还富含氨基酸，含有多种功能因子，对人体有着各种保健及疾病治疗作用。清明菜含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等。有止咳平喘、降低血压功效。能扩张局部血管，可利用以治非传染性溃疡及创伤。

清明菜炒鸡蛋

(1)将清明菜去杂洗净切碎，鸡蛋磕入碗内打匀;

(2)锅烧热放油，油热倒入鸡蛋液，推炒成块出锅;

(3)锅内放油，放入切好的清明菜进行煸炒至段生;

(4)放入食盐、味精、大葱调味，加入鸡蛋翻炒均匀即成。

这样一道简单的美食就做好了，喜欢的朋友赶紧做给家里人吃吧！

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