过几天便是清明节，“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”是诗人杜牧在清明时节的思乡之作。清明扫墓祭祖已有多年的历史，其实在这天除了这个共同的习俗外，各地还会做些丰富多彩的食物。寿宁人爱吃的食物里面，有一种叫鼠曲饼的，小伙伴们是不是特别有感觉呢？
别名鼠曲草又叫清明草，别名:菠菠草、佛耳草、软雀草、蒿菜、面蒿、清明菜、水萩等、无心、无心草、田艾，拉丁文名:GnaphaliumaffineD.Don。植物形态菊科，一年生草本植物。茎直立或基部发出的枝下部斜升，高10-40厘米或更高，基部径约3毫米，上部不分枝，有沟纹，被白色厚棉毛，节间长8-20毫米，上部节间罕有达5厘米。花期4~7月，果期8~9月。
化学成分全草含挥发油、木犀草素-葡萄糖甙、豆甾醇、氯化钾、硝酸钾、木犀草素;花含鼠曲草素。
功能主治①《别录》:主痹寒寒热，止咳。
②《日华子本草》:调中益气，止泄，除痰，压时气，去热嗽。
③《履巉岩本草》:大治脾胃作疼。
④《药类法象》:治寒嗽及痰，除肺中寒，大升肺气。
⑤《品汇精要》:治形寒饮冷、痰嗽，经年久不瘥者。
⑥《本草正》:大温肺气，止寒嗽，散痰气，解风寒寒热，亦止泄泻。
⑦《纲目拾遗》:治囊风湿痒，煎汤洗;愈儿疳，梅毒，下疳，同甘草煎洗。
⑧《天宝本草》:除虫，定痛。治惊风，诸般气滞。
⑨《现代实用中药》:治非传染性溃疡及创伤，内服为降血压及胃溃疡之治疗药。
⑩《南京民间药草》:泡酒服，治筋骨痛。
?《民间常用草药汇编》:消喉火，解热，去毒。
编辑：团小宁
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