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??坐标│西街
56岁阿姨开的古早味小店
在网红店“争相怒放”的西街里
营业14年，偷偷藏着记忆里的老味道……
找到它！过程艰难
但一切美味都是值得的！
藏身西街14年的小店
开元寺往下走米左右，沿街的店铺里藏着一家开了14年的苍蝇小店。
店面毫不起眼，周边大同小异的招牌，没有特别突出的地方，以至月熊路过无数次都不曾发现。但就是这样的一家店，却也狂揽了一大波粉丝！
店里卖的小吃全都整齐地排列在门口，闽南传统古早味小吃都能在这里找到。
“以前在这里我是开玩具店的，后来西街整改，就改开这家小吃店。”
听阿姨介绍道，小吃的制作手艺是从母亲那里学来的：“我妈妈以前做这些小吃在村里是出了名的”。
不知是“古早味”的旗号引人注目，亦或是“好味道”馋人入迷，店里来往的人总是络绎不绝。
有吃了好多年的老顾客，也有第一次尝试的人；三三两两，或孤身一人。不一会儿，小小的店门前便站了不少人。
专属闽南的古早味小吃
店里每天的售卖榜首一定要属这个鼠曲粿！
“不算上节日，平日里都能卖出上百个。”
鼠曲粿属闽南清明粿中的一种。不同的是，清明粿是艾草做的，而鼠曲粿是用鼠曲草做的，一年四季都有售卖。
鼠曲草只在清明节前后生长，每年那个时间，阿姨的姐妹们都会帮她采摘鼠曲草，供一年时间使用。
每个鼠曲粿有巴掌大小，一共五种馅料，甜的有花生芝麻、红豆沙两种，咸的有笋和萝卜丝、咸黄豆沙三种。
单买4元/个，10元就有3个。
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鼠曲粿皮薄馅多，月熊偏爱她们家花生芝麻馅这一款。
刚出锅的鼠曲粿外皮软软的，还有些粘手，里面包了满满的花生、芝麻、白糖，放凉之后，外皮软糯Q弹，内里甜香十足。
◆拳头母◆
“拳头母是深沪来的，但酱汁是我们自己调配的，有很多老顾客是为酱汁来的。”
用竹签插起被剪成小块的拳头母，蘸了秘制酱料后咸香十足。
许是肉筋的关系，吃起来脆嫩细腻，嚼劲十足，让人忍不住再点上几个。
◆花生汤◆
她们家夏天卖豆花，入秋之后才开始售卖花生汤。
“好的花生汤一定要把控好比例和时间，熬出的花生汤才会浓稠。”
花生粒颗颗都十分饱满，经过高压闷煮，入口软糯绵绸，汤汁浓稠醇厚，甜度很轻，多喝也不会腻。
趁热喝下一口：“啊!泉州最棒的花生汤就属你家了吧..."
除了上面介绍的三款之外，店里还有麦夹粿、金包银、芋头饼、糍粑、肉粽、元宵圆等闽南特色小吃，但有些小吃只有在特定节日、时间才能吃到！
吃了无数美味小吃，依旧是忘不掉这家店的味道，虽不是什么人间美味，但却是牵绕着记忆深处的“老味道”。
古朴纯正的闽南味，总是会在不经意间让人怀念...
〓〓〓留言互动区你有没有哪些宝藏小店可以分享的呀？
月熊：今天也想做做伸手党??#欢迎大家在评论区留言#我们将随机抽取1位送出走心留言小红包一个▼
翠妈妈传统古早味
人均
4元（丰俭由人）
营业时间
10:30-14:00
16:30-21:00
地址
西街号
（开元寺往下走米左右）
?编辑/拍摄：月熊
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