九龙锦江春季美点倾情推出

青团,汉族传统节日食品。吃青团主要是流行于江南一带的清明节,寒食节等节日。是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有三种,泥胡菜、苎麻叶、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧绿,以前常用,现在用的已不多见)放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子。

九龙锦江大酒店推出青团礼盒20元/4粒。天鹅酥,外脆里酥,细软滋润、色泽金黄,具有浓郁的清香,入口化渣,口味清香,长期畅销省内外。

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