鼠曲火绒草,可食用的美味野草

鼠曲火绒草,又叫小火草,火草,粑粑菜,清明粑菜。叶茎上有白绒,干后经揉搓成团易接火。以前没火柴、打火机,在野外怎么生火?许多人会说钻木取火。其实,早在明清时期,我们的祖先就不再钻木取火了。用打火石取火。打火石是一种铁矿石,铁矿石经与铁条摩擦会溅起火花,火花接燃火草,就有了火种。将火种置于干草中吹几口,火就旺旺的燃起来了。可以说,鼠曲火绒草,见证了人类用火的巨大进步。鼠曲火绒草,云贵川地区在清明时节常采来做粑粑。这时他们把它叫粑粑菜。将粑粑菜采来用碓冲绒晒干,然后加入米面中拌匀做成粑粑,就成了清明粑。清明粑香绵细腻,是当地人喜爱的美食。清明时节过后,也做这样的粑,但不再叫清明粑,叫绵菜粑。所以,鼠曲火绒草,平时也叫绵菜。鼠曲火绒草药用价值很高,能清肝明目,驱虫消积,解毒生肌,常用于角膜云翳,驱蛔虫,小儿腹泄,伤口久不愈合等治疗。



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