清明菜很多家在农村的小伙伴都应该见过，是家乡常见的野菜，这种菜一般长在田埂、山坡或荒地上，各地都有分布，清明节前后可采收，相信很多小伙伴不一定知道它是可以吃的。清明菜是菊科，鼠麴草属，鼠曲草种植物，又叫“寒食菜”，福建称白芒草、黄花曲草，民间草药名“追骨风”。城里人一般吃不到，价格起码十几块一斤。其[详细内容]
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封面新闻记者刘可欣“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。”随着春城飞花、清明雨水一起到来的，还有寒食节。现在的寒食清明已经合二为一，作为汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日，寒食被人们再次提起，很大程度是上是因为应时的食物。宋时的寒食节要禁火三天所谓“寒食”，就是冷食。南朝梁人宗懔在《荆楚岁时记》记[详细内容]
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清明，除了祭祀扫墓，踏春赏花，享受四月美好春光外，也是尝春鲜吃美食的好时节。比如，明前茶是最好喝也是最贵的，春笋是最鲜嫩也是味道最好的。清明的江南，还有一道时令美食也是人人最想吃，念叨最多的，那就是清明馃。每到清明，江南人家最不能忘记的一件事就是采青制作清明馃。见面问候最多的一句话也是“你吃清明馃了[详细内容]
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图/文林继伟年10月15日，写到:为了多认识几种植物，又开始大肆买书。并非想通点中药，只是想学贝尔-格里尔斯在《荒野求生》、埃德-斯塔福德在《单挑荒野》中那样饿了就随意找些野菜或一把浆果吃。多认识些可以食用的野菜，还是有些生活情趣的。年4月10日，出现在湘潭市基建营，就见一当地人，用几种野菜混在一起[详细内容]
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中国地大物博，各地的语言也有差异，而荠菜是一种常见的野菜，那么荠菜在湖南叫什么呢？湖南地区常见野菜蕨菜说到野菜，许多人就会想到蕨菜，蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见，一般在草木比较茂盛的山里生长。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。香椿今年三月“香椿自由”这个词可是大大[详细内容]
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潮汕是一个在外地人看来都充满新奇又神秘的地方。他很好的保存了许多中原大地的传统习俗，同时也因地制宜发展了具有当地特色的饮食产业。说到潮汕的吃，一碗牛肉丸、一碟肠粉，是很多人心中潮汕美食的代表，但其实在潮汕人心目中，除了热腾腾出笼的肠粉，手锤的牛肉丸，还有一样重要的美食，占据着潮汕人的日常生活，那就是[详细内容]
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清明节的时候，我国江南地区流行吃一种叫“青团”的传统小吃。“青团”顾名思义就是外形碧青油绿的糕团，最早是用来清明祭祀的，随着时间的推移逐渐失去了祭祀的功能，成为了一种小吃。“青团”通常是用糯米粉、粘米粉、澄粉一起制成的。吃起来糯韧绵软，还一股清香扑鼻而来，让人们可以用视觉、味觉和嗅觉多种方式来感受春[详细内容]
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